Bioquímica e microbiologia

Bioquímica e microbiologia
Objetivos

  • Compreender a célula enquanto unidade de vida funcional;
  • Compreender a lógica molecular dos seres vivos;
  • Identificar os micro-organismos e testes de sensibilidade aos antimicrobianos;
  • Conhecer a interação entre Homem e micro-organismo;
  • Conhecer as doenças causadas por cada um dos grupos de micro-organismos. 

Conteúdos programáticos
  • O corpo humano e sua bioquímica;
  • Célula e sangue: metabolismo, síntese proteica, divisão celular e envelhecimento; 
  • vias de coagulação e fibrinólise; 
  • Digestão e absorção: enzimas e nutrientes; 
  • fígado e pâncreas; moléculas plasmáticas; 
  • bioquímica sistémica e digestiva;
  • Hormonas;
  • Nutrição: síntese e metabolização de hormonas; 
  • composição dos alimentos, biotransformação e controlo do peso;
  • Bioquímica da função renal e urogenital;
  • Bioquímica laboratorial: principais parâmetros para avaliar o sangue, o sistema locomotor e os aparelhos digestivo, cardiovascular, urinogenital e respiratório; 
  • Fundamentos, interpretação e aplicações na prática médica;
  • Micróbios e Homem: distinção entre vírus, bactérias, fungos, protozoárias, parasitas multicelulares e priões;
  • Bactérias: estrutura, o método de Gram;
  • Fungos e protozoários: organização celular;
  • Vírus, micoplasmas e priões: sua estrutura;
  • Virulência e replicação;
  • Priões e micoplasmas;
  • Respostas do hospedeiro a infeções variadas.


Coordenador da Unidade Curricular
Professora Bárbara Luísa Cardoso Almeida Leitão (barbara@esenf.pt)

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